Zanimljivosti

Istra najuspješnija maslinarska regija svijeta

FOTO: hrturizam.hr

U Savudriji održana je prezentacija prestižnog vodiča ekstradjevičanskih maslinovih ulja, Flos Olei 2017, koji je drugi puta zaredom Istru proglasio najboljom maslinarskom regijom svijeta.

Flos Olei, dvojezični talijansko-engleski vodič kroz vrhunska svjetska ekstradjevičanska maslinova ulja, vrlo je cijenjen u svijetu gastronomije, a u izdanju za 2017. godinu Istra je sa svojim uljima osvojila sam vrh svjetske ljestvice, po drugi put zaredom. Gastronomski, ali i turistički vodič Flos Olei za 2017. predstavlja 50 zemalja s 5 kontinenata, a u uvodnom tekstu za svaku od njih ponuđen je opći pregled povijesti, kulture kao i proizvodnje. Proizvođači i njihova najbolja ulja, među kojima je i 60 istarskih, predstavljeni su na 864 stranice vodiča koji ističe njihove posebnosti.

Ove godine po prvi puta u vodič je uvršteno i 12 novih istarskih maslinara, a oni koji su u ovaj katalog bili uvršteni prošlih godina, ove godine imaju bolje ocjene nego ranije, što svjedoči i o dobroj maslinarskoj godini u Istri, ali i o unapređenju tehnološkog procesa proizvodnje i prerade maslina. “U ovogodišnjem izdanju na ocjenjivanje pristiglo preko dvije tisuće uzoraka iz cijeloga svijeta, odnosno 5 kontinenata te da je u najuži izbor ušlo 500 uzoraka od kojih je čak 60 uzoraka iz Istre, odnosno 12 posto – što je za Istru zaista fascinantan podatak koji nije buknuo preko noći već je rezultat predanog rada istarskih maslinara. Ekstradjevičansko maslinovo ulje, uz tartuf, jedan je od najkonkurentnijih proizvoda Istre koji već drugu godinu za  redom našu regiju svrstava na prvo mjesto u svijetu, ispred poznate talijanske regije Toscana i španjolske Andaluzije.” istaknuo je direktor TZ Istarske županije Denis Ivošević.

Istra najuspješnija maslinarska regija svijeta

FOTO: hrturizam.hr

 

Od mogućih 100, najveći broj bodova u ovogodišnjem vodiču ima talijanski poljoprivredni obrt Pruneti iz Greve in Chianti (Toscana) s ocjenom 98, a vrlo visoku ocjenu 97 iz Istre osvojili su obitelj Ipša iz Oprtlja te Olea B. B. iz Rapca. Također odličnih 96 bodova osvojili su vodnjanski OPG Matteo Belci, zatim Stancija Meneghetti iz Bala, vodnjanski uljar Tonin te Enio Zubin iz Umaga, dok su ocjenu 95 osvojili Franco Basiaco iz Buja, Chiavalon iz Vodnjana te Giancarlo Zigante iz Livada.

OSIM UKUPNOG IZVRSNOG PLASMANA ISTARSKIH ULJA, U OVOGODIŠNJEM OCJENJIVANJU ISTRA IMA I DVA ŠAMPIONA, ODNOSNO SVJETSKA PRVAKA: ULJE OD MASLINE SORTE FRANTOIO KLAUDIJA IPŠE IZ LIVADA PODIJELILO JE NASLOV NAJBOLJEG EKSTRADJEVIČANSKOG MONOSORTNOG MASLINOVOG ULJA INTENZIVNE VOĆNE AROME, DOK JE ULJE MATE TRANSPARENZA MARINA, TVRTKE AGROFIN IZ SAVUDRIJE, PROGLAŠENO NAJBOLJIM EKSTRADJEVIČANSKIM MASLINOVIM ULJEM UMJERENE VOĆNE AROME.

Jedan od istaknutih maslinara koji se već godinama nalazi na popisu vodiča Flos Olei je maslinovo ulje maslinara Sandija Chiavalona iz Vodnjana, jedno je od petnaest najboljih maslinovih ulja svijeta, te naj nagrađivanije maslinovo ulje u Hrvatskoj, koji ističe kako je ovo veliko priznanje za Istru i odlično brendiranje Istre kao regije kvalitetnog maslinovog ulja. „To je veliko priznanje za Istru kao regiju, kao i za nas maslinare. Kada se jedna regija profilira kao regija kvalitetnog ulja onda ulje postaje motiv dolaska i gosti dolazi samo zbog ulja. To je puno kvalitetnije i bolje kada je cijela jedna regija proglašena najboljom nego pojedinačne nagrade maslinara. „ istaknuo je Chiavalon.

Svašta imamo, a da toga nismo niti svjesni te nam često stranci moraju otvarati oči kako bi shvatili koje bogatstvo imamo. No, Istra već godinama ulaže i strateški razvija svoju turističku priču, pa tako i ruralni turizam. Gosti sve više otkrivaju ljepotu unutrašnjost Istre, tržište nekretnina u unutrašnjosti Istre je u ekspanziji, sve je više OPG-a i seoskih imanja, a gradovi u unutrašnjosti počinju živjeti svoju novu mladost.

 

POGLEDAJ JOŠ NOVOSTI:

12.03.2017

[fb_button]

IZVOR: hrturizam.hr

KOMENTARI